Comité du lait

Le comité du lait est une ASBL wallonne gérée par des producteurs et acheteurs de lait. Créé en 1964, il est chargé de contrôler la qualité du lait cru sur l’ensemble du territoire wallon et intervient auprès de plus de 3000 producteurs laitiers. Le Comité du Lait est également orienté vers d’autres activités du secteur agroalimentaire dont notamment l’analyse de
denrées alimentaires, la certification des exploitations agricoles et le service technique et suivi des équipements laitiers des exploitations.

Le Comité du Lait utilise ODOO dans la gestion de ses audits et contrôles. ODOO a permis la création de checklists de contrôle pouvant être utilisées directement sur le terrain. Le
logiciel permet aussi la création des plannings de contrôle ainsi que la facturation et les suivis des renouvellements d’audit à effectuer.